Winzer Sommerach - Sommeracher Silvaner
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Expertise
Winzer Sommerach – Die andersdenkende Genossenschaft seit 1901 Neunzig Familien erzeugen mit Leidenschaft und Herzblut die Trauben für die Weine der Genossenschaft. Die Genossenschaft, die anders denkt und sich für eine zertifiziert nachhaltige Bewirtschaftung für Mensch und Natur einsetzt. Das ganze Jahr über wird in den Weinbergen alles für große Weine getan. Durch kollektives Handeln will die Genossenschaft den nachhaltigen Weinbau in den kleinen Weinbergen weiterentwickeln und den ein faires Auskommen für ihre Arbeit ermöglichen. Dabei lässt der Anspruch keine Kompromisse zu.
Zutaten
Trauben aus deutscher Landwirtschaft, Säureregulator (Weinsäure (L+), Milchsäure)), Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel (Sulfite, L-Ascorbinsäure) Stabilisator (Citronensäure)
| Eiweiß: | 0,01 g je 100 g/ml |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan, , vegetarisch |
| Fett: | 0,01 g je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 1,3 g je 100 g/ml |
| Lagerfähigkeit : | 2034 |
| Ort: | Sommerach |
| Salz: | 0,01 g je 100 g/ml |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| davon Zucker: | 0,6 g je 100 g/ml |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,01 g je 100 g/ml |
| kcal: | 75 je 100 g/ml |
| kj: | 316 je 100 g/ml |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | strohgelb |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Rebsortensynonym: | Grüner Silvaner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 3,3 g/l |
| Säuregehalt: | 6,6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Einsatzzweck: | Frisch und schlank und vom Muschelkalk geprägt. Unendlich viel Mineralität. Aromen von Williams-Birne und Apfel. |
| Passt zu: | Fisch, , Gefluegel, , Meeresfrüchte, , Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Fisch und Schalentieren, feinen Spargelgerichten oder zu Ragouts und hellem Fleisch |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Winzerkeller Sommerach eG
Zum Katzenkopf 1
97334 Sommerach